Pois chiches croquants et épicés

Crunchy spicy cheepeas

Inspirée d’une recette vue dans la vidéo « Three Healthy Snack Recipes » de ViviannaDoesMakeup.

Inspired by a recipe saw in ViviannaDoesMakeup’s « Three Healthy Snack Recipes« .

Crunchy spicy cheekpeas

Crunchy spicy cheekpeas

Crunchy spicy cheekpeas

Ingrédients

300g de pois chiches

1 CS d’huile d’olive

1/2 cc de chili powder

1/2 cc de cumin

Sel, poivre
Coriandre ou aneth

Rincez vos pois chiches et enlevez la peau pour une digestion plus facile.

Préchauffez votre four à 170°C et préparer une grille avec du papier sulfurisé.

Versez les pois chiches et ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez avec une spatule en bois ou même vos doigts pour répartir l’huile.

Cuire 20 minutes environ. Une fois sortie du four, transférez les pois chiches dans une boîte hermétique et ajoutez vos épices. Fermez la boîte et secouer la préparation afin de répartir les saveurs.

A servir chaud, tiède ou même froid et se conserve quelques jours au frais. Parfait pour les apéritifs, agrémenter ses salades ou pour une collation.

Crunchy spicy cheekpeas

Crunchy spicy cheekpeas

Crunchy spicy cheekpeas

Crunchy spicy cheekpeas


Ingredients

300g chickpeas

1 tablespoon olive oil

1/2 teaspoon chili powder

1/2 teaspoon cumin

Salt, pepper
Coriander or aneth


Rinse off the chickpeas and remove the skin for easier digestion.


Preheat oven to 170 ° C and prepare a trail with baking paper.

Add the chickpeas and add the olive oil, salt and pepper. Mix with a wooden spoon or even your fingers to distribute the oil.

Bake about 20 minutes. Once out of the oven, transfer the chickpeas in a sealed box and add your spices. Close the box and shake preparing to distribute the flavors.

Serve hot, warm or even cold and will keep few days in the fridge. Perfect for replacing peanuts, to season your salads or snacks.


Crunchy spicy cheekpeas

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