Carrés avoine & fruits rouges

Carrés avoine & fruits rouges

 

Une recette à réaliser le week-end pour les matins pressés!

A recipe to bake during the week-end for hurry mornings!

Carrés avoine & fruits rouges

Carrés avoine & fruits rouges

Carrés avoine & fruits rouges

 

Ingrédients

300g de flocons d’avoine (les gros préférentiellement)

225g de fruits rouges + 60g (ou frais en saison)

225 ml de lait d’amande (ou tout autre lait à base de plantes)

1 1/2 ccc de vanille en poudre

 

Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule réctangulaire avec une petite quantité d’huile de noix de coco.

 

Ajouter tous les ingrédients dans un robot, sauf les 60g de fruits mis de côté. Pulser le tout plusieurs fois jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène mais pas totalement lisse.

 

Transférer le mélange dans un bol et ajouter les fruits supplémentaires. Puis versez le tout dans le plat.

 

Cuire la préparation pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le milieu soin cuit – vous aurez peut-être besoin de quelques minutes supplémentaires.

 

Laisser refroidir avant de trancher en carrés.

 

A conserver dans une boite hermétique.

Carrés avoine & fruits rouges

Carrés avoine & fruits rouges

 

Ingredients

300g of jumbo oats 

225g of blueberries added to the blender + 60g of blueberries stirred through 

225ml of oat milk (or any other plant based milk)

1 and a 1/2 teaspoons of vanilla powder

 

Preheat the oven to 180C and grease a brownie tin with a small amount of coconut oil

 

Add all the ingredients to a food processor except for the 60g of blueberries, which are to stir through later. Pulse everything a few times until the mix is nicely combined, but not totally smooth. 

 

Transfer the mix to a bowl and stir through the extra blueberries. Then pour everything into the greased tray 

 

Bake the mix for about 15 minutes, until the middle is cooked- you may need an extra few minutes

 

Leave to cool, before slicing into squares.

 

To keep in a air-tight container.

Carrés avoine & fruits rouges

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