Galette du petit-déjeuner

Oat meal pancake

Une galette à l’avoine pour des petit-déjeuner plein d’énergie!

An oatmeal pancake for a healthy full of energy breakfast!

Oat meal pancake

Oat meal pancake

Oat meal pancake

Ingrédients pour 1 personne

50g de flocons d’avoine

150ml de lait (animal ou végétal, au choix)

1 œuf

Epices (vanille, cannelle – au choix)

1 cc d’huile de noix de coco

Sirop d’érable ou d’agave

Fruits frais

Dans une casserole, versez le lait et les flocons d’avoine. Faire gonfler le mélange sur feux doux jusqu’à ce qu’il épaississe.

Hors du feu, craquez l’œuf et bien mélanger la préparation. Ajoutez de la vanille ou cannelle en fonction de vos goûts.

Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile de noix de coco et déposer la préparation. Pour savoir quand la retourner, la pâte doit faire des bulles (comme pour les pancakes). Faites bien dorer la galette.

Une fois cuite, déposez votre galette dans votre assiette. Ajoutez des fruits frais, du sirop d’érable et dégustez!

Oat meal pancake

Oat meal pancake

Ingredients for 1

50g oats

150ml milk(your choice : can be cow milk or almond, etc.)

1 egg

Spices (vanilla, cinnamon – your choice)

1 teaspoon of coconut oil

Maple or agava syrup 

Fresh fruits


In a saucepan, pour the milk and the oats. Let cook the mixture over low heat until it thickens.


Off the heat, crack the egg and mix the preparation. Add vanilla or cinnamon to suit your taste.


Heat a frying pan with the coconut oil and pour the preparation. To find out when to flip it over, the dough must make bubbles (similar to pancakes). It should be golden brown.


Once cooked, place your « pancake » on your plate. Add fresh fruit, maple syrup and enjoy!


Oat meal pancake

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