Cup Of Tea

Un petit haul sur le thème du thé, ça vous dit?

Will you fancy a tea haul today?

 

Je ne pouvais pas rentrer d’Angleterre sans ajouter quelques thés à ma collection. Si vous ne le savez pas, j’aime beaucoup le thé. C’est une boisson qui m’a toujours attiré dès mon plus jeune âge. Je trouvais fascinant l’eau qui se teintait de couleurs ambrées, les jolies théière, la porcelaine. Bref, je trouve ce geste très esthétique et relaxant.

Je suis donc rentrée en France avec 3 nouveaux thés et un joli mug. En arpentant les rues de Brighton, j’ai découvert une marque de thé indépendante et purement british : Bluebird Tea Co. Cette marque crée ses propres mélanges de thé et offre un panel très intéressant. J’ai été très attirée par les thés de saisons plus épicés.

Le premier sur lequel j’ai craqué est le Spiced Pumpkin Pie. Il s’agit d’une édition limitée qui sort en Octobre afin de célébrer Halloween et de profiter des arômes de la citrouille. Il s’agit d’un thé noir de Ceylan associé à de la carotte, citrouille et épices telles que la cannelle, les clous de girofle, gingembre, vanille, etc.

Le deuxième mélange qui m’a complètement fait craquer est le Mocha Chaï. Il s’agit du thé d’hiver par excellence! Toujours sur une base de thé noir de Ceylan, on y retrouve de la fève de cacao, des copeaux de chocolat, des grains de café et un cocktail de gingembre, cardamone, cannelle et vanille. Le parfum qui se dégage de se mélange est complètement addictif: c’est chocolaté, épicé et légèrement amer avec le café qui reste très discret. Je peux vous garantir que j’ai hâte de l’associer avec une part de gâteau fait maison!

Le dernier s’intitule Simply The Zest. Ce thé est plus sophistiqué dans sa composition: du thé noir du Sri Lanka dans lequel on retrouve de l’hibiscus, de la pomme, de l’églantier, des écorces d’oranges, des pétales de tournesol, des morceaux de mandarine, des feuilles de mûriers et du citron vert. C’est piquant, épicé et frais tout en faisant sonner les douces cloches de Noël sur le palais!

Toujours dans le coeur de Brighton, j’ai découvert la boutique Sass & Belle où j’avais pris cette photo postée sur mon Instagram.

Dans cette boutique, c’est un peu une caverne d’Ali Baba avec des petits trésors : girly, DIY, etc. Bref, j’adore! Au départ, je n’avais rien acheté tellement il y avait de jolies choses. Puis, c’est en échangeant avec certaines d’entre vous sur les réseaux sociaux que j’ai su quel mug j’allais ramener à la maison. Il s’agit de cette tasse avec le dessin délicat d’un ours à bicyclette : décalage très touchant avec ce message à l’intérieur « Do more of what make you happy » (« Faire plus de ce qui te rend heureux »). J’aime énormément le dessin qui me fait penser au style Béatrix Potter que j’affectionne tant. Prendre son thé ou son café dans un mug qui t’inspire ou te rappelle que ton rêve est (peut-être) accessible est le meilleur moyen de commencer la journée et de t’accrocher un sourire aux lèvres!

Le dernier thé que j’ai ramené est un classique de chez Fortnum & Mason. Lorsque j’attendais à la gare, j’avais quelques heures à tuer et j’ai donc flâner dans les boutiques. J’aime beaucoup l’esprit de cette marque qui me fait penser à une version britannique d’Hédiard : chic et hors de prix! Néanmoins, certains produits restent accessibles comme les thés, confitures, etc. J’en ai profité pour en essayer un nouveau (j’aime beaucoup leur Earl Grey) qui est le Countess Grey. Il s’agit d’un thé qui apporter un nouveau twist à l’Earl Grey classique avec ses notes de bergamote. Ici, on retrouve de l’Orange Pekoe (jeunes feuilles de thé) relevé par la bergamote et une légère saveur d’orange. Tout cela m’inspire énormément!

 

I couldn’t leave England without adding some teas to my collection. If you do not know, I love tea. This is a drink that has always attracted me from a very young age. I find fascinating the water which tints with amber shades, pretty teapot, china. In short, I find it very aesthetic and relaxing routine.

So I went back to France with 3 new teas and a pretty mug. Browsing in Brighton’s streets, I found a true british and independant tea brand : Bluebird Tea Co. This brand creates its own tea blends and offers a very interesting panel. I was very attracted to spicy teas for the season.

The first for which I fell is the Spiced Pumpkin Pie. This is a limited edition that comes out in October to celebrate Halloween and enjoy the flavors of pumpkin. This is a black Ceylon tea associated with carrot, pumpkin and spices such as cinnamon, cloves, ginger, vanilla, etc.The second blend that completely loved s the Mocha Chaï. This is the quintessential winter tea! Always on a base of black tea from Ceylon, it contains cocoa bean, chocolate chips, coffee beans and a lot spices as ginger, cardamom, cinnamon and vanilla. The fragrance that emanates from the blend is completely addictive: it’s chocolaty, spicy and slightly bitter with the coffee which is very light. I can tell that I look forward to associate it with a piece of homemade cake!The last but not least is called Simply The Zest. This tea is more sophisticated in its composition: Sri Lankan black tea in which we find hibiscus, apple, rosehip, orange peels, sunflower petals, pieces of tangerine, blackberry leaves and lime. It’s pungent, spicy and fresh while ringing Christmassy and sweet on the tongue!

 

Also in the heart of Brighton, I discovered Sass & Belle shop where I took this mug photo posted on my Instagram.

In this shop, it’s a bit of an Aladdin’s cave with girly, DIY, etc treasures. In short, I loved it! Initially, I had nothing  to buyout of all the nice things. Then, by interacting with some of you on social networks I knew what mug I’ll take home. It’s this mug with the delicate drawing of a bear on a bycicle : offset with this very touching message inside « Do more of what make you happy« . I absolutely love the design that reminds me Beatrix Potter’s style that I love so much. Take your tea or coffee in a mug that inspires you or reminds you that your dream is (perhaps) close is the best way to start the day and hang a smile on your face!

 

The last  tea I bought is a classic from Fortnum & Mason. When I was waiting at the train station, I had a few hours to kill, so I browsed the shops. I love the spirit of this brand that reminds me of a British version of Hédiard: chic and pricey! However, some products remain not too expensive as teas, jams, etc. I took the opportunity to try a new tea (I love their Earl Grey) which is the Countess Grey. This is a tea that bring a new twist to the classic Earl Grey. Here we find the Orange Pekoe (young tea leaves) relieved by bergamot and a slight orange flavor. All this inspires me tremendously!

 

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2 Commentaires

  1. 12 novembre 2015 / 2:39

    Oh mais cette tasse est si belle !
    Tu me donnes tellement envie de retourner à Londres !

    • 14 novembre 2015 / 11:55

      Les british ont vraiment des trucs super cool pour les amateurs de thés! J'ai trouvé plein de choses très sympas à Brighton. Je prépare un post d'ailleurs sur mon voyage…

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